El Grup Balear d’Ornitología i Defensa de la Naturaleza (GOB Menorca), ha llevado a cabo el proyecto “Custodiando el cambio. Resiliencia climática en la custodia agraria”, con el apoyo de la Fundación Biodiversidad. Las experiencias realizadas y las lecciones aprendidas se han trasladado a esta guía, que pretende ser una base de referencia para otras fincas o entidades de custodia que quieran trabajar sobre el tema. La guía está estructurada en dos grandes bloques: un manual y un inventario que recopila cultivos de secano y razas autóctonas altamente adaptadas al clima de Menorca y el Alt Empordà.