La utilización de modelos dinámicos de simulación de cultivos permite evaluar estrategias de manejo en el clima actual y bajo escenarios de cambio climático. Estos modelos se han calibrado y validado para dos cultivos de referencia trigo y maíz (modelos del grupo CERES), utilizados como cultivos de referencia. En el caso del maíz, se resaltan estrategias que mejoran la eficiencia en el uso del agua, introduciendo híbridos de ciclo corto, en determinadas zonas de España. El empleo de modelos de clima global (CGM) en combinación con los de cultivos, permite caracterizar las posibles variaciones en producción y uso del agua como consecuencia de un aumento de CO2 en la atmósfera en las principales regiones cerealistas. La propuesta de estrategias de adaptación permite paliar parcialmente, en algunas regiones, el efecto del cambio climático.