Producción alternativa de plantas aromáticas frente a cultivos tradicionales como adaptación al cambio climático en Castilla-La Mancha
Autor de la imagen: Ángel Corral Manzano/Fototeca CENEAM
Castilla-La Mancha por sus características geográficas, climatológicas, régimen hidrológíco y grandes extensiones de meseta, ha sido tradicionalmente una zona típica de cultivos herbáceos en terrenos de secano (cereal), con una flora silvestre asociada de tipo aromático, condimentario y medicinal muy abundante y variada.