Agricultura y clima son dos conceptos imposibles de disociar. La dependencia del clima por parte de cualquier actividad agraria es indudable, pues el trabajo diario que desarrolla un agricultor/a o un ganadero/a en su explotación se ve influenciado, como ningún otro, por las condiciones climáticas. La actividad agraria ha vivido un proceso de transformación incuestionable, al mismo tiempo que se incrementaba todo un conjunto de exigencias relacionadas con su desarrollo; desde los procesos productivos a los comercializadores, forzada en muchos casos por condicionantes económicos, sociales, de modelo de consumo, o climáticos. Cambian las circunstancias que rodean a la actividad agraria, pero no su dependencia del clima. COAG presenta este documento “Lucha climática y actividad agraria”, como un instrumento de análisis, centrado en los aspectos relacionados con el desarrollo del trabajo agrario y el proceso de cambio climático; en especial de su lucha para combatirlo y de las consecuencias que tendrá para su futuro inmediato.