“Prospección, estudio sanitario y genético de 1.000 biotipos de 30 variedades de vid en busca de adaptación agronómica y enológica al cambio climático”
La búsqueda de nuevos tesoros vitícolas con los que crear mejores vinos ha sido una ocupación que ha inspirado el trabajo de viticultores y bodegueros desde tiempos ancestrales. Las variedades de vinífera han evolucionado, mutando, cruzándose, multiplicándose por miles, y han recorrido de nuestra mano caminos insospechados para llegar a todos los confines y encontrar su lugar, ese terruño en el que cada uva expresa lo mejor de sí. Viveros Villanueva Vides inicia esta temporada mediante un proyecto de I+D su propia búsqueda, consciente de que aún hay muchos de esos tesoros por descubrir al sector.
BIOVID nace para encontrar la excelencia de las variedades principales que pueblan las tierras de España. Buscaremos la variabilidad genética intravarietal para localizar cepas de vid con nuevas capacidades de adaptación a los rigores del cambio climático. En la búsqueda de esos majuelos contaremos con la colaboración de bodegas y viticultores, expertos conocedores de su región y de las variedades que les son propias. La selección y multiplicación de los nuevos biotipos se implantará en nuestros campos madre para realizar en los próximos años un análisis exhaustivo de su genética y comportamiento agronómico y de esta forma obtener novedosas selecciones clonales.
Biovid es y será un proyecto abierto y de servicio al sector vitivinícola, al que podrán sumarse al estudio nuevos biotipos, un camino propio como empresa viverística que pretende contribuir al enorme trabajo ya realizado anteriormente en España por técnicos y organismos oficiales como EVENA, CIDA (ICVV), ITACYL, IFAPA, INCAVI…
FUENTE: Viveros Villanueva
